築百数十年の古民家を移築会員制の割烹料亭に蘇えりました。
築百数十年の古民家を新潟県十日町から解体し、新たに築造した鉄筋コンクリートの地下室の上に再構築しました。会員制の割烹料亭です。
存在感ある古民家の大梁がエントランス空間を引き締めています。床は大谷石と特注の織物カーペット。木部は全て漆(うるし)で仕上げました。